定西岷县美食攻略:品味陇中特色,寻味舌尖上的岷州

2025-09-11 07:49:37 浏览次数:

定西岷县美食攻略:品味陇中特色,寻味舌尖上的岷州

岷县特色美食攻略

岷县位于甘肃定西,饮食文化融合陇中风味,以面食和肉类为主,特色鲜明。以下是必尝菜品和推荐店铺:

  • 岷县点心:传统酥皮点心,内馅多为冰糖、核桃仁,推荐岷县老街点心铺,口感酥甜不腻。
  • 牛肉糊糊:用本地黄牛肉慢炖成糊状,配以香料,温暖饱腹,岷州牛肉馆是当地老字号。
  • 岷县凉粉:以豌豆制成,酸辣爽口,夏季消暑首选,城中心小吃摊风味最地道。
  • 其他推荐:尝试羊肉面片、杂粮饼,体验陇中农家风味。

tips:美食多集中在县城中心街道,建议步行探索;口味偏重,可提前要求调整辣度。