岷县美食全攻略:资深博主带你吃遍陇中风味

2025-08-29 21:59:37 浏览次数:

岷县美食全攻略:资深博主带你吃遍陇中风味

岷县美食攻略

岷县地处甘肃定西,美食融合了陇中高原特色,以下为必吃清单及实用建议:

  • 岷县点心:传统酥皮点心,内馅多为冰糖、核桃仁,推荐老字号“张记点心铺”。
  • 羊肉糊糊:用本地羊肉慢炖成糊状,加入香料,暖胃驱寒,冬季必尝。
  • 岷县凉粉:荞麦制成,配辣油和醋,清爽酸辣,街头小摊最正宗。
  • 锅盔:厚实烤饼,可夹肉或菜,便携耐储,适合旅途携带。
  • 蕨麻猪肉:高原特产猪肉,肉质紧实,炖煮或炒食均宜。

Tips:美食多集中在县城中心街道,建议清晨前往市场体验地道早餐;注意辣度可选,不吃辣需提前说明。